Cirkuiti i Jerez eshte krijuar në vitin 1985, kur Pedro Pacheco, Kryetari i Bashkisë së Jerez de la Frontera, vendosi të kthehet me një projekt për të ndërtuar një Pist garaash, për të promovuar qytetin e tij të famshëm në mbarë botën. Gara e pare u zhvillua ne të F1 1986, Senna mposhti Mansell në një duel emocionues, Mansell do të shijoj hakmarrje e tij me fitoret në vitin 1987 dhe 1988. Ngjarjet e F1 në këtë vend vuajtur nga pjesëmarrjet e dobët, edhe pse qark ishte e mbushur sa herë që ka qenë një garë motor. Gara e 1990 dëshmitare e aksidentit të tmerrshme e Martin Donnelly, hedhur nga Lotus e tij pas goditur një pengesë në një cep shpejtësi të lartë. Kjo ishte fillimi i fundit për Jerez, në F1. Në 1991 GP ne Spanje u zhvendos në qarkun e ri të Barcelonës. Garën e fundit në Jerez F1 ishte në 1997, kur qark priti 'GP evropiane'. Kjo garë dëshmitarë të Kampionatit Botëror përballje midis Villeneuve dhe Schumacher, kjo e fundit përjashtuar përfundimisht nga Kampionati Botëror 1997, duke i nxitur Villeneuve off track. Gara e shënoi fitoren e parë për Mika Hakkinen në një Mercedes-McLaren. Rrugën e mbetet një vend i njohur për testet e F1.